Julefrokost 2023

Naturligvis skal der dejlig julemad på bordet til den årlige julefest
Her hos Madkonceptet tilbyder vi som altid levering af lækre og komplette buffeter til din julefrokost i og omkring København. Uanset om du søger klassiske eller moderne julebuffeter, kan du finde det her, hvor du tilmed har mulighed for at sammensætte din egen julefrokost efter dine specifikke ønsker. Hvis dit selskab holder af indbydende, smagfulde og veltilberedte juleretter, så vil en af vores lækre julefrokost-buffeter med garanti falde i god jord. Få styr på maden til årets julefrokost allerede i dag, og husk, at vi tilbyder levering til døren i hele København.
*Alle julebuffeter er inkl. brød og smør
Julebuffet
- Hjemmelavet karrysild vendt i en intens karrydressing med sprøde æbler, kapers, rødløg, toppet med søde tomater, æg og groft plukket dild
- Klassiske marineret sild med kapers, rødløg toppet med søde tomater og groft plukket dild
- Lun smørstegt pankopaneret rødspættefilet serveres med grove citronbåde og en hjemmerørt skagenremoulade.
- Håndpillet økologiske ½ æg med rejer og små søde tomater toppet med rød skovsyre og ærteskud serveres med en knaldgrøn urtedip.
- Lun leverpostej med smørristede champignons og sprød bacon
- Mørbradbøffer med champignoncreme, grovkornet peber og timian
- Sprødstegt flæskesteg serveres med hjemmelavet grov kanel/appelsin rødkål
- Ris a´lamande kogt med sødmælk, vanilje og sherry honningristede mandler, hertil en mørk kirsebærsauce vendt i solbærglace
- Hjemmebagt lyst og mørkt brød
- Smør

Kr. 249,- pr. person

Kr. 328,- pr. person
Klassisk julebuffet
- Klassiske marineret sild med kapers, rødløg toppet med søde tomater og groft plukket dildMarineret sild med kapers, rødløg og dildcreme
- Hjemmelavet karrysild vendt i en intens karrydressing med sprøde æbler, kapers, rødløg, toppet med søde tomater, æg og groft plukket dild
- Lun smørstegt pankopaneret rødspættefilet serveres med grove citronbåde og en hjemmerørt skagenremoulade
- Gravad færøsk laks med citron, dild og knuste sennepsfrø. Serveres med klassisk sennepsdressing
- Håndpillet økologiske ½ æg med rejer og små søde tomater toppet med rød skovsyre og ærteskud serveres med en knaldgrøn urtedip.
- Stegt roastbeef med hjemmeristede ristede løg, kold bearnaisecreme og peberrod på toppen samt hjemmesyltet agurker i tykke skiver toppet med fin karse
- Lun leverpostej med smørristede champignons og sprød bacon
- Mørbradbøffer med champignoncreme, grovkornet peber og timian
- Julefrikadeller lavet på dansk kalv og flæsk med nelliker, allehånde. Serveres med syltet grove agurker - vendt i en hyldeblomstlage
- Sprødstegt flæskesteg serveres med hjemmelavet grov kanel/appelsin rødkål
- Symfoni af saltet og fede oste serveres med hjemmelavet fignekompot, syltede valnødder, mørke druer og hjemmebagt græskarkerner knækbrød
- Ris a´lamande kogt med sødmælk, vanilje og sherry honningristede mandler, hertil en mørk kirsebærsauce vendt i solbærglace
- Hjemmebagt lyst og mørkt brød
- Smør
Utraditionel julebuffet
- Julesild med anis og nelliker
- Ribssild med estragon
- Skaldyrssalat der brager af smag
- Laksetærte med semidried tomater og masser af hakket dild
- Balinesisk flæskesteg med citrongræs, ingefær og hvidløg
- Figenrødkål
- Bagte rødbeder vendt med kørvel og æbler i vinagrette af sennep, æbleeddike og rapsolie
- Primadonna med saltristede mandler
- Hjemmebagt lyst og mørkt brød
- Smør

Kr. 293,- pr. person
Bestil julefrokost

Julefrokost priser
- JULEBUFFET 249 kr. pr. pers
- KLASSISK JULEBUFFET 328 kr. pr. pers
- UTRADITIONEL JULEBUFFET 293 kr. pr. pers
SAMMENSÆTSELV JULEBUFFET
Læs mere her.
(Min. bestiling 20 kuverter)
For at vi bedre kan give jer et tilbud, bedes du tage stilling til formularen.

Info
Tillæg på kr. 10,- pr. person for emballage
- Levering i København kr. 325,-
- Afhenting af kasser hos kunde kr. 325,-
Klassisk julefrokost-menu leveret til døren i København
Vores julefrokost ud af huset er altid en stor succes i København ved juletid. Med mange års erfaring indenfor cateringbranchen kan vi garantere et højt niveau af service og kvalitet, når det kommer til vores julebuffet. Vi tilbyder selvfølgelig forskellige løsninger til ethvert behov, og derfor kan du her hos os vælge mellem en standard julefrokost, en klassisk julefrokost og en utraditionel julefrokost til levering i hele København. Vores helt traditionelle julebuffet med hjemmemarinerede sild, smørstegte rødspættefileter, lun leverpostej og flæskesteg med sprød svær går du aldrig galt i byen med.
Menuen indeholder alle de mest populære danske juleretter, som vi alle kender og holder af. Hvis du gerne vil have en udvidet version med endnu flere smagfulde retter til din julefrokost i København, anbefaler vi, at du går med den klassiske julebuffet, som byder på alt, hvad hjertet begærer af både varme og kolde juleretter.
Her får du den udvidede julefrokost-menu med blandt andet mørbradbøf med bløde løg, roastbeef og et uovertruffet udvalg af oste med tilbehør som alternativ dessert til den ellers fantastiske risalamande, som også indgår i menuen. Læs meget mere om, hvad du kan forvente af en klassisk julefrokost-menu fra Madkonceptet og levering i København, lige her på siden.
Få en god pris på en utraditionel julefrokost til firmafesten i København
Bor du i København, og søger du en menu til din julefrokost, der er fyldt med spændende og delikate smagsoplevelser ud over det sædvanlige, så tror vi, at vores utraditionelle julebuffet vil være lige noget for dig.
Med denne julefrokost-menu vil dit selskab opleve julens klassiske og velkendte ingredienser såsom and, flæskesteg, kål og sild i nye og moderne fortolkninger. I kan blandt andet glæde jer til andesalat med soya og chili, bagte rødbeder med æbler og vinaigrette og en balinesisk flæskesteg med citrongræs, ingefær og hvidløg.
Uanset om du søger en klassisk julefrokost eller en utraditionel julefrokost, kan du hos Madkonceptet altid finde gode priser på lækker julemad til selskaber på min. 15 personer i og omkring København. Menuerne er fulde af smag og altid inkl. brød og smør. Med en lækker julefrokost-menu fra Madkonceptet til årets firmafest eller julefrokost i København kan det næsten ikke blive nemmere at invitere til fest.

5-stjernet frokostordning
Det siger vores kunder
★★★★★

Vi er lige begyndt vores frokostordning hos Madkonceptet efter en prøveperiode på 14 dage. Jeg må være ærlig at sige, at vi er rigtig overrasket over, hvor lækker mad og lækre råvarer vi får leveret hver dag. Så I fortjener et kæmpe tak for det.

Jasmin
via Trustpilot

Vi har nydt en en tre-retters menu til 35 personer fra Madkonceptet.
Vi burde have haft visitkort med, for der var en del gæster, der ville vide, hvor maden kom fra. Og det var nogle skønne retter og jeg tror aldrig, jeg har fået så mørt kød.
Udover lækker mad (som selvfølgelig er det vigtigste) fik vi en fantastisk service og Madkonceptet gjorde alt for at imødekomme vores behov. Kæmpe anbefaling herfra!

Trine
via Trustpilot

Københavns nok bedste firmafrokost og eventforplejning.
Alt er lavet med kærlighed og både velsmagende og varieret.
Jeg har oplevet minimum 10-15 cateringfirmaer og absolut ingen leverer bedre og varieret mad til enhver lejlighed end Madkonceptet.
Kan anbefales til enhver der ønsker udsøgt firmafrokost eller eventforplejning.

Viggo
via Trustpilot
5-stjernet frokostordning
Det siger vores kunder
★★★★★

Jasmin
Vi er lige begyndt vores frokostordning hos Madkonceptet efter en prøveperiode på 14 dage. Jeg må være ærlig at sige, at vi er rigtig overrasket over, hvor lækker mad og lækre råvarer vi får leveret hver dag. Så I fortjener et kæmpe tak for det.
Trine
Vi har nydt en en tre-retters menu til 35 personer fra Madkonceptet.
Vi burde have haft visitkort med, for der var en del gæster, der ville vide, hvor maden kom fra. Og det var nogle skønne retter og jeg tror aldrig, jeg har fået så mørt kød.
Udover lækker mad (som selvfølgelig er det vigtigste) fik vi en fantastisk service og Madkonceptet gjorde alt for at imødekomme vores behov. Kæmpe anbefaling herfra!
Viggo
Københavns nok bedste firmafrokost og eventforplejning.
Alt er lavet med kærlighed og både velsmagende og varieret.
Jeg har oplevet minimum 10-15 cateringfirmaer og absolut ingen leverer bedre og varieret mad til enhver lejlighed end Madkonceptet.
Kan anbefales til enhver der ønsker udsøgt firmafrokost eller eventforplejning.